sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Strogonoff Dukan

Imagem: Google


A partir da fase cruzeiro, a dieta Dukan permite o consumo de todos os ingredientes do strogonoff, a não ser o creme de leite. Então, pensamos em uma maneira de substituí-lo dentro dos alimentos autorizados. Testamos uma receita que ficou ótima e vamos passar para vocês: troque o creme de leite pelo creme de ricota caseiro. É fácil:

Ingredientes:

• 200 g de ricota fresca
• 150 mL de leite
• 1 pitada de sal

Modo de fazer:

Pique a ricota e bata todos os ingredientes no liquidificador. 

Prepare o strogonoff  como de costume, com o frango/carne, champignons, mostarda light, tomate, etc. (só não use óleo, azeite ou ketchup) e acrescente o creme de ricota da receita. Fica idêntico ao original, uma delícia!

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